Hashtagnews.id – Seperti kita ketahui telur mempunyai banyak manfaat, selain bagus untuk kesehatan telur juga memiliki khasiat yang luar biasa bagi tumbuh kembang kita.
Telur mengandung protein, Rata-rata sebutir telur mengandung sekitar 6-7 gram protein. Salah satu resep telur yang sangat rekomendasi untuk hidangan sahur bersama keluarga kita, adalah perkedel telur.
Hanya dalam waktu lima menit, kamu bisa mengolahnya menjadi telur ceplok, orak-arik, atau dadar.
Berikut cara simpel membuat perkedel telur:
Kamu bisa coba olahan telur lain yaitu perkedel telur, yang tak kalah praktis dan enak dari telur dadar. 5 butir telur, rebus dan kupas.
200 gr daging ikan giling.
2 sdm irisan daun seledri.
1 sdm tepung sagu.
1 butir telur ayam adonan pembalut perkedel, campur dan aduk rata.
½ sdt garam halus.
100 ml air.
Cara membuat perkedel telur:
1. Telur yang sudah direbus, kupas dan belah dua ambil kuningnya dan hancurkan.
2. Lalu, campur daging ikan giling, irisan daun seledri, tepung sagu, bumbu yang dihaluskan, dan kuning telur. Aduk rata.
3. Setelah itu, Isikan kembali adonan ikan ke dalam putih telur yang sudah berlubang tengahnya.
4. Lalu, Pansakan minyak di wajan dalam, celupkan telur yang sudah diisi ke adonan pembalut perkedel lalu goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan perkedel telur selagi hangat.
Selamat mencoba.
(Ais)
